TINGGINYA kasus Covid-19 di Indonesia berdampak terhadapsegala sektor kehidupan. Menjelang Iduladha, Rumah Zakat menerapkan protokol kesehatan (prokes) denganketat dalam proses pengelolaan daging kurban, yang disebutSuperqurban.
CEO Rumah Zakat, Nur Efendi, dalam konferensi pers via zoom, Selasa (22/6), menjelaskan, semua proses pengelolaan mulai dari penyembelihan, boning, deboning, hingga pengemasan menjadi kornet atau rendang, dilakukansesuai dengan standar prokes, pada Lebaran Haji danHari Tasyrik.
"Seluruh sumber daya manusia yang terlibat sudah dipastikankesehatannya, dan tidak ada kerumunan dalam prosesnya,” ujarnya.
Selain itu, lanjut Nur Efendi, Superqurban memiliki manfaatlebih luas karena daya tahan yang lebih lama. Sehinggadistribusinya dapat dilakukan sepanjang tahun. Superqurbanjuga dapat menjadi ketahanan pangan bagi Indonesia dalammenghadapi masa sulit seperti bencana alam, daerah rawanpangan, hingga pandemi.
“Insyaallah Superqurban ini sesuai syariah karena menurutFatwa MUI Nomor 37 Tahun 2019 tentang Pengawetan danPendistribusian Daging Kurban Dalam Bentuk Olahan, bahwadaging kurban ini boleh diolah dalam kemasan sehinggamanfaatnya dapat dirasakan lebih lama,” kata Nur Efendi
Rumah Zakat juga memiliki program Desaku Berqurban, yaitu penyaluran hewan kurban ke desa desa minim pequrban. Tujuannya agar masyarakat desa yang jarang merasakandaging, dapat menikmati hidangan istimewa di hari raya, sekaligus memberdayakan para peternak di desa.
Tahun lalu sebanyak 3.066 pekurban menitipkan hewankurban dalam program Desaku Berqurban untuk dibagikankepada 23.027 penerima manfaat yang ada di desa. Sementara tahun ini sudah ada peternak di 100 titik Desa Berdaya Agrobisnis binaan Rumah Zakat yang menyediakan hewan kurban untuk program Desaku Berqurban.
“Tahun ini kami menargetkan 20.000 pekurban berpartisipasidalam program Superqurban dan Desaku Berqurban. Tujuannya agar semakin banyak masyarakat yang dapatterbantu dengan lebih maksimal dari program ibadah qurban,” ujar Nur Efendi. (far)
