Menu barbeque kini telah menjamur di hampir seluruh wilayah. Tak terkecuali Kota Minyak. Akan tetapi, kualitas rasa dan bahan yang digunakan, menjadi tantangan tersendiri bagi pemilik usaha.
Hal ini seperti yang dilakukan oleh GC Korean BBQ & Hotpot. Salah satu premium outlet kuliner yang terletak di Pentacity Avenue lantai UG, Balikpapan Superblok (BSB).
Restoran yang menyajikan menu barbeque dan hotpot ini, merupakan cabang ketiga, dari dua cabang yang berada di Jakarta. Dan menjadi cabang GC pertama yang ada di Kalimantan.
Founder GC Korean BBQ & Hotpot Fanny Setiadi Faizal berkata, pihaknya merambah daerah karena potensi pasar yang besar. Terbukti dari animo yang diberikan oleh masyarakat Balikpapan.
Sementara, restoran yang baru beroperasi sekitar tiga bulan ini, mampu memanjakan pengunjung dengan ragam menu berkualitasnya. Yakni barbeque dan hotpot, serta menu-menu asal Negeri Ginseng lainnya seperti varian menu Jjigae.
Menu hotpot, disebut menjadi unggulan restoran ini. Dengan empat varian yakni Jeonggol Hotpot, Cheese Hotpot, Chicken Hotpot, dan Chicken Collagen.
Di antara empat menu hotpot ini, Jeonggol Soup menjadi primadonanya. Bumbunya yang berasal dari kuliner khas Korea, membuat cita rasa unik di lidah. Sensasi pedas yang akan pas di lidah pencinta kuliner pedas.
Sedangkan Cheese Soup lebih digemari pengunjung usia anak-anak. Rasa kuah keju yang memang ramah bagi pengunjung di segala usia. Ada pula yang unik dari Collagen Soup. Di mana kuah kolagennya dimasak selama 12 jam, untuk menghasilkan kolagen yang baik untuk kulit.
Beralih ke menu barbeque, daging-daging sapi yang disajikan juga kualitas premium dan reguler. Beberapa daging premium seperti Ribeye dan Striploin, yang sudah terkenal dengan kualitas dari tekstur dagingnya. Jangan lewatkan pula, daging belly mozarella dan belly enoki.
Jangan khawatir bila berkunjung ke sini. Semua makanan dijamin halal dan sedang menunggu sertifikasi. Untuk harga, pengunjung bisa menghabiskan Rp 75 ribu-Rp 100 ribu per orang.
Faktanya, GC Korean BBQ & Hotpot sangat cocok untuk mengabiskan waktu makan siang bersama keluarga dan kerabat. Terlihat ramainya pengunjung di saat jam makan siang, yakni pukul 12.00-14.00 Wita.
Menariknya, selain layanan yang baik, restoran ini juga memberi promo bagi pengunjung yang makan di GC Korean BBQ & Hotpot. Yakni, dengan minimum belanja Rp 500 ribu, pengunjung bisa bebas parkir seharian di mal. Atau, bisa mendapat potongan 20 persen dan juga bebas parkir selama berada di mal. (*/okt/ocky/pro35/adv)
