TANA PASER - Setelah lama vakum karena pandemi Covid-19, komunitas Cooking Club Paser (CCP). Yaitu Wadah para pelaku usaha Food and Beverage (F&B) kelas UMKM di Kabupaten Paser, kembali menggelar bazar makanan, karena masih di masa pandemi, konsepnya melalui drive thru.
Dengan mengutamakan protokol kesehatan, halaman kantor Bupati Paser dipenuhi pembeli yang ingin mencoba jajanan kuliner dari pelaku UMKM yang biasanya berjualan daring ini. Ada 25 penjual dari 50 lebih anggota CCP.
"Kita juga menyediakan layanan non-tunai untuk menghindari transaksi uang kertas yang rawan penularan virus," kata pendiri komunitas CCP Miftachul Ratmawaty, Minggu (6/12) pagi.
Dipilihnya lokasi ini, agar memudahkan pembeli yang tidak ingin turun dari kendaraannya bisa langsung membeli, meskipun pembeli lebih banyak memilih turun dari kendaraannya, karena lebih puas membeli langsung dan melihat jenis kudapan yang dijual. Namun para panitia tetap mengutamakan jaga jarak.
Ratmawaty mengatakan tujuan digelar ini, agar lebih menghidupkan brand jualan seluruh pelaku usaha, khususnya yang selama ini belum mempunyai toko.
"Insya Allah jika teman-teman selalu siap, kita bakal mencoba terus rutin tiap sebulan sekali. Apalagi hari ini mayoritas jualan teman-teman Alhamdulillah laris manis," kata Ratmawaty.
Komunitas yang terbentuk sejak 2017 kata Ratmawaty selama ini hanya berjualan di rumah melalui online. Selain wadah para pelaku UMKM, komunitas ini juga menjadi wadah silaturahmi dan berbagi ilmu sesama pelaku bisnis kuliner.
Menurutnya tidak ada persaingan di dalam keanggotaan maupun bisnis kuliner, justru tiap kali berkumpul, mereka saling berbagi pengetahuan. Karena percaya bahwa setiap orang sudah ada rezeki dan market masing-masing.
Salah satu pengunjung yang merupakan Kepala Dinas Kearsipan dan Perpustakaan Paser Herwati mengapresiasi agenda ini, dia berharap para pelaku UMKM terus meningkatkan kreativitas dalam membuat produk serta memasarkannya. Salah satunya dengan konsep drive thru.
"Ini juga membantu meningkatkan perputaran ekonomi di daerah, para pembeli pasti juga antusias jika tiap ada even seperti ini," kata ketua Palang Merah Indonesia (PMI) Paser itu. (jib)
