BALIKPAPAN- Makanan nasi kuning sudah tidak asing bagi warga Kota Minyak. Kuliner ini jadi menu favorit di kala sarapan pagi bahkan makan saat malam hari.
Nah, ini ada salah satu nasi kuning yang banyak digemari warga Kota Minyak. Namanya Nasi Kuning Julak Iwak Haruan. Lokasinya berada di Jalan Indrakila, Kampung Timur, Balikpapam. Yang bikin enak, di sini nasi kuning dengan ikan haruan atau yang disebut dengan bahasa Banjar iwak haruan.
Pemilik usaha nasi kuning iwak haruan, M. Hilmansyah menuturkan, dirinya menjual nasi kuning iwak haruan ini karena permintaan masyarakat nasi kuning iwak haruan di Balikpapan ini cukup tinggi. Sebab nasi kuning khas daerah Banjar ini dinilai identik dengan iwak haruan.
"Dulu kalau mau makan nasi kuning iwak haruan susah betul, padahal nasi kuning Banjar itu identik dengan ikan haruan. Jadi ya kita buka dengan iwak haruan dan alhamdulillah banyak peminatnya," katanya
Lantaran banyak peminatnya nasi kuning julak iwak haruan menjadi magnet bagi pelaku usaha nasi kuning lainnya. Alhasil banyak dari mereka juga membuka jenis usaha serupa.
"Sekarang setelah kita buka banyak juga yang jual nasi kuning ikan haruan. Ini artinya banyak yang suka haruan. Namun yang asli dengan cita rasa Banjar," akunya.
Harga nasi kuning julak ini sangat terjangkau, yakni mulai dari Rp 10 ribu per porsi. Tak hanya iwak haruan, ada juga lauk ayam, daging dan telur ayam. Nasi kuning julak juga menjual lontong sayur.
Menurutnya, nasi kuning miliknya menggunakan resep turun temurun dari nenek moyangnya. Sehingga cita rasa yang khas dan sajian yang tradisional membuat nasi kuning julak banyak diminati warga. Bahkan nasi kuning julak ini menjadi langganan tamu hotel berbintang.
"Kami berani klaim hanya ada di naskun julak. Karena resep yang digunakan turun temurun dari buyut di Banjar
Iwak haruan sendiri berkhasiat bagus untuk kulit terutama masa penyembuhan habis melahirkan dan operasi serta luka. Banyak juga langganan kami tamu hotel berbintang yang beli," ujarnya. (pro/one)
