TANA PASER - Pelaku usaha kecil dan menengah (UMKM) di bidang makanan masih sangat banyak diminati. Terutama yang memiliki konsep produk ekonomi kreatif. Seperti yang dijalani oleh Hardianti (28), pegawai honorer Kecamatan Long Kali ini terbilang sukses menguasai pangsa pasar di wilayahnya di Kelurahan Long Kali sampai ke desa lainnya. Bahkan sampai Kecamatan tetangga seperti Long Ikis dan juga Babulu di Penajam Paser Utara (PPU).
Kue Cake dan Roti Gembong menjadi salah satu produk andalannya usahanya yang bernama Hj. Ida Cake & Catering. Dia membuat nama itu mengikuti nama sang ibu.
"Karena ibu juga membantu produksi di rumah, di saat saya sambil bekerja di kantor Kecamatan," kata Hardianti, Kamis (18/8).
Setiap harinya dia bersama tiga karyawan dan dibantu sang ibu, terus kebanjiran orderan. Tidak hanya produk rutin seperti Roti Gembong, namun Kue Cake Ulang Tahun, Kue tradisional, dan keperluan acara katering juga banjir pesanan. Dia bersyukur banyak pelanggan yang mempercayai produknya, meskipun juga banyak pengusaha lainnya serupa di Long Kali. Hobi membuat kue tidak disangka Hardianti menjadi ladang cuan, meskipun sudah dianggap pengusaha sukses oleh orang sekitar, Hardianti masih tetap ingin sambil bekerja di kantor.
"Karena lumayan juga kalau kita sambil bekerja, relasi jadi banyak dan alhamdulillah orderan bisa makin banyak," tuturnya.
Selain berjualan tiap hari, di momen khusus seperti jelang lebaran, dia juga memanfaatkan momen menjual jenis kue yang jarang di jual di pasaran. Seperti brownies dan kue populer lainnya yang tidak mudah dibuat. Alhasil ratusan porsi bisa di buat sekali momen tersebut.
Sampai saat ini Hardianti hanya fokus memasarkan produknya melalui daring, yaitu di instagram @mamidianti dan Facebook: Hj. Ida Cake & Catering dan Dianti Imransyah, sembari menjual seadanya di depan rumah di dalam gang. Targetnya ke depan tentunya bisa memiliki toko roti yang berada di pinggir jalan utama. Sembari ingin mematenkan nama usahanya secara resmi ke dinas terkait. Agar berlabel Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT). Pendapatan bersih yang didapat Hardianti per bulan mencapai Rp 10 juta lebih.
"Alhamdulillah jauh di atas dari gaji pegawai honorer," pungkasnya. (Adv/jib)
