TANA PASER - Desa Gunung Putar Kecamatan Long Kali yang penduduknya hanya sekitar 800 jiwa, ternyata memiliki produk Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) makanan yang diakui di tingkat Kaltim. Ini terbukti saat desa ini mewakili Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kabupaten Paser pada awal Agustus 2022 ini.
Dari 139 desa di Paser, PKK Desa Gunung Putar mewakili Paser di Samarinda dalam lomba kategori Snack Box atau makanan ringan di Festival Pangan Lokal Beragam Bergizi Seimbang & Aman (B2SA) tingkat Kaltim.
Saat media ini meninjau langsung ke rumah pembuatan Snack Box, Kepala Desa Gunung Putar Sabrin bersama tim PKK lainnya langsung menyajikan produk unggulannya.
"Silahkan pa ini masih hangat baru dibuat snacknya dan jusnya masih fresh segar baru diblender," kata Rusmiati, Rabu (10/8).
Produk unggulan yang disediakan ialah Rengginang, Tepung Singkong, Tepung Ganyong, Tepung Ubi, Jus Benahong, Jus Daun Kelor, Kelepon dan Peyek. Dari tiga produk yang sempat di cicipi yaitu Kelepon, Rengginang, dan Jus Benahong, rasanya luar biasa, enak!
Rusmiati mengatakan seluruh produk ini, bahan bakunya dari kebun di sekitar pemukiman. Beberapa produk seperti Rengginang, Tepung, dan minuman Jus cukup banyak dipesan melalui online. Banyak yang memesan karena produk ini tidak hanya karena rasanya yang enak, namun bahan-bahannya juga alami. Jadi dijamin sehat dan aman masuk perut. Banyak juga yang menyebut Jus Benahong dan Jus Daun Kelor ini kaya manfaat kesehatan.
"Seperti Jus Benahong ini, kami pakai kelapa muda untuk pemanisnya, bukan susu," tuturnya.
Rasanya seperti Jus Alpukat. Benahong sendiri adalah tumbuhan dedaunan yang bisa ditanam di pekarangan. Untuk Rengginang, rasanya juga berbeda dengan produk lainnya. Karena ada berbagai jenis varian, dari rasa bawang putih dan lainnya. Digigit pun gurih. Ada juga Klepon Ubi yang tidak kalah enak rasanya dengan Klepon isi Gula Merah.
Untuk pemasaran, Kades Sabrin mengatakan saat ini masih hanya melalui nomor HP, belum ada akun media sosial. Ke depan akan dicoba melalui media sosial. Sudah dua kali PKK Gunung Putar kata dia mewakili PKK Kabupaten Paser untuk ajang produk UMKM makanan.
"Alhamdulillah tim PKK di sini selalu solid, tiap ada even para ibu-ibu selalu mempersiapkan dengan matang," kata Kades.
Kendala memperbanyak produksi olahan snack ini ialah minimnya bahan baku yang tersedia. Karena lokasi lahan kebun pekarangan tidak luas. Selain itu desa juga tengah mencarikan lahan untuk membangun kios dipinggir jalan, agar bisa konsisten berjualan langsung tiap hari.
"Sudah ada lahan disiapkan kabupaten, administrasinya masih berproses," pungkas Sabrin. Desa Gunung Putar letak geografisnya berbatasan langsung dengan Kabupaten Penajam Paser Utara, desa paling ujung di Kecamatan Long Kali. (Adv/jib)
===
